Torta de chocolate sin harina de trigo

La Torta de chocolate sin harina de trigo, es una torta de chocolate sin gluten y por lo tanto una torta apta para celiacos. Con esta Receta de Torta de chocolate sin harina de trigo se logra una torta de chocolate deliciosa y muy facil de hacer.

Espero les guste la receta de Torta de chocolate sin harina de trigo.

Torta de chocolate sin harina de trigo

Ingredientes para la Torta de chocolate sin harina:


- 4 huevos
- 200 gramos de Chocolate sin azúcar
- 225 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar moreno
- 50 gramos de azúcar
- 25 gramos de almendras molidas
- 200 gramos de avellanas molidas


Como hacer la Torta de chocolate sin harina de trigo:



- Enmantecar y forrar un molde para horno de 23 cm. de diámetro.
- Dividir las claras de las yemas de los huevos.
- Rallar el chocolate.
- Batir la mantequilla junto con el azúcar moreno, hasta lograr una crema.
- Añadir las yemas de huevo y batir todo.
- Agregar el chocolate rallado, las almendras molidas y las avellanas molidas.
- En otro recipiente, batir las claras hasta que estén firmes.
- Añadir el azúcar y seguir batiendo.
- Incorporar las claras a nieve a la mezcla de chocolate.
- Verter la mezcla en el molde.
- Llevar horno a 150° C unos 50 minutos.
- A disfrutar de la Torta de chocolate sin harina de trigo.




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Torta espuma de limon

Deliciosa Torta espuma de limon, con una mousse de limon bien cremosa y delicado sabor a limon, unas tortas de almendras riquisimas, y una decoracion con pulpa de maracuya.

La receta de Torta espuma de limon, es muy facil de hacer y no contiene gluten por lo que tambien es apta para celiacos.

Espero les guste la Receta de Torta espuma de limon.

Torta espuma de limon

Ingredientes para Torta espuma de limon:


Ingredientes para el Mousse de limon:

- 6 claras de huevo
- 250 gramos de azúcar
- 27 gramos de gelatina sin sabor
- 300 gramos de queso crema
- 250 cc de jugo de limón
- ralladura de limón c/n
- 250 cc de crema de leche


Ingredientes para Torta de almendras:

- 200 gramos de azúcar
- 6 yemas
- merengue de 6 claras
- 100 gramos de polvo de almendras


Ingredientes para decorar:

- jalea brillante c/n
- pulpa de maracuyá c/n


Como hacer Torta espuma de limon:


Como hacer el Mousse de limon:

- Hacer un merengue italiano con las claras y el azúcar.
- Hidratar la gelatina con 5 partes de agua de su peso.
- En las últimas vueltas de merengue incorporar la gelatina disuelta y dejar de batir.
- Agregar al queso crema y la ralladura.
- Luego, agregar poco a poco, el jugo de limón.
- Añadir el merengue italiano suavemente con movimientos envolventes tratando de no perder mucho aire de la preparación.
- La crema debe estar fría y a medio punto de batido.
- Agregar hasta formar una mezcla aireada y homogénea.
- Reservar.


Como hacer la Torta de almendras:

- Batir las yemas junto con el azúcar hasta blanquear la mezcla.
- Incorporar a la preparación el merengue de 6 claras.
- Integrar en forma envolvente.
- Agregar el polvo de almendras y mezclar suavemente.
- Hornear a 170°C, durante 12 minutos en dos moldes de 20 cm cada uno.


Como Armar la Torta espuma de limon:


- En un molde de 24cm, forrar el lateral con acetato y la base con papel aluminio.
- Colocar el disco de torta de almendras en la base, luego rellenar con la mousse de limon.
- Luego colocar la otra torta de almendras y volver a rellenar con mousse de limón hasta la superficie.
- Llevar al frio y desmoldar.
- Cubrir la Torta espuma de limon con pulpa de maracuyá y pintar con gel de brillo neutro para conservar.
- Si se desea terminar la decoracion con laminas de Chocolate blanco o con algun macarron.


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Torta de aceite esponjosa

La receta de Torta de aceite esponjosa, es muy practica, rapida de hacer y economica.

La receta de Torta de aceite, se realiza con ingredientes basicos, y vamos a lograr una torta de vainilla suave, alta y esponjosa.

Espero les guste la receta de Torta de aceite esponjosa y la puedan realizar.

Torta de aceite esponjosa

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Ingredientes Torta de aceite esponjosa:


- 9 cucharadas de azúcar
- 9 cucharadas de harina colmadas
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de leche
- 1 cucharada al ras de polvo de hornear

Como hacer la Torta de aceite esponjosa:


- Colocar en un recipiente los huevos y el azucar.
- Batir los huevos con el azúcar hasta punto de letra.
- Sin dejar de batir, agrega la vainilla, el aceite.
- Agregar la harina espolvoreando e intercalando con la leche.
- Por último, agregamos el polvo de hornear, mezclando suavemente.
- Enmantecar y enharinar un molde para horno.
- Verter la mezcla en el horno y llevar a horno a 200ºC por aprox. 25 minutos.
- La Torta de aceite esponjosa, estara lista cuando al introducir un palito este salga seco.

Sugerencias:

- Una vez que la Torta de aceite esponjosa, este fria, si lo deseamos podemos espolvorear con azucar impalpable a la torta, antes de cortar, de este modo la presentación de la Torta de aceite esponjosa, quedara mas linda.

Recetas de Tortas dulce sin manteca:

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- receta de Torta de natilla facil

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